जैविक खेती से गिनीज रिकॉर्ड: एक पौधे से 25 किलो हल्दी!
उत्तराखंड के एक प्रगतिशील किसान ने जैविक खेती के पांच साल पूरे होने पर, नैनीताल क्षेत्र के किसान ने जैविक खेती में एक नया कीर्तिमान स्थापित किया है, जो न केवल राज्य बल्कि पूरे देश के किसानों के लिए एक आदर्श बन गया है। उन्होंने रासायनिक खेती से पूरी तरह किनारा कर लिया, पूरी तरह से जैविक तरीकों का इस्तेमाल किया और नवाचार के साथ कई रिकॉर्ड तोड़ दिए। उन्होंने एक ही पौधे से 25.7 किलोग्राम हल्दी का उत्पादन करके एक रिकॉर्ड भी दर्ज किया है: “विश्व का सबसे बड़ा रिकॉर्ड”, जो दर्शाता है कि जैविक खेती में अद्भुत गुणवत्ता है। संदेश ज़ोरदार और स्पष्ट था, “प्राकृतिक और जहर मुक्त खेती अपनाएँ। यह मिट्टी, शरीर और पर्यावरण को स्वस्थ बनाता है।”
देशी बीज, जैविक खेती और वैज्ञानिक सोच से गढ़ी किसान की सफलता की कहानी
मेहरा की कहानी इस बात का सबूत है कि दृढ़ निश्चय, वैज्ञानिक सोच और समाज की सेवा करने के उत्साह के साथ एक किसान राष्ट्रीय नायक बन सकता है। जैविक खेती करके, देशी बीजों को संरक्षित करके और निरंतर नवाचार के माध्यम से, उन्होंने न केवल अपनी मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाया, बल्कि भारतीय कृषि को बदलने में भी मदद की। आइए इस प्रगतिशील किसान की उल्लेखनीय कहानी से थोड़ा और सीखने की कोशिश करें – जो ‘जैविक खेती’ की गतिशीलता को बदल रहा है।
वैज्ञानिक सोच ने उन्हें शिक्षित किया, और उनकी खेती के तौर-तरीके बदले
नरेंद्र सिंह मेहरा एम.ए. (पर्यटन अध्ययन) के पूर्व छात्र हैं और उनकी शैक्षिक पृष्ठभूमि और उनकी शिक्षा ने उनकी खेती की शैली को प्रभावित किया है। वह खेती को सिर्फ एक नौकरी से ज्यादा मानते हैं, बल्कि नवाचार, संरक्षण और समाज के लिए अच्छा करने के साधन के रूप में देखते हैं। अपने 8 एकड़ के खेत में, वह बहु-फसल और बहु-परत खेती करते हैं, जिसमें गेहूं, चावल, गन्ना, प्याज, लहसुन, भिंडी और सरसों जैसी फसलें और आम, अमरूद और पपीता जैसे कई तरह के फल शामिल हैं। अंतर-फसल और प्राकृतिक कीट नियंत्रण के इस्तेमाल से, किसान न केवल मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रख रहा है, बल्कि वह लागत-प्रभावी खेती भी कर रहा है – जो उसकी जेब के लिए तो अच्छा है ही, साथ ही उसकी ज़मीन के लिए भी बेहतर है।
रसायन विज्ञान से प्रकृति की ओर खेती
दूसरों की तरह, नरेंद्र सिंह मेहरा ने भी रासायनिक खादों और कीटनाशकों से शुरुआत की। समय के साथ, उस पद्धति ने मिट्टी की उर्वरता को कम कर दिया और उत्पादन लागत बढ़ा दी, उन्होंने देखा। और इसके अलावा, ये रसायन मानव स्वास्थ्य और धरती के लिए हानिकारक थे। इन खतरों को समझते हुए, उन्होंने देशी गायों से प्राप्त जीवामृत, घनजीवामृत, पंचगव्य, वर्मीकम्पोस्ट, गाय का गोबर और गोमूत्र जैसे जैविक इनपुट का उपयोग करना शुरू कर दिया। इन तकनीकों से मिट्टी के गुणों और पैदावार में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। अवदेका के लिए, खेती का मतलब सिर्फ़ फ़सल उगाना नहीं है, बल्कि धरती माता को भोजन देना है।
स्वदेशी बीजों को बचाना और आत्मनिर्भरता की ओर बढ़ना
मेहरा ने संकर और दूसरे विदेशी बीजों के लिए विदेशी बहुराष्ट्रीय कंपनियों पर बढ़ती निर्भरता को भी स्वीकार किया। जवाब में, उन्होंने देशी बीजों को इकट्ठा करना और उनका भंडारण करना शुरू कर दिया। कई सालों की मेहनत के बाद, वे खेत पर पारंपरिक बीजों की किस्मों का प्रचार-प्रसार करने और उनका परीक्षण करने में सफल रहे, जिसमें उन्हें सफलता मिली। वे इन बीजों को दूसरे किसानों को वितरित करते हैं, जिससे कृषि के क्षेत्र में स्वतंत्रता और स्थिरता आती है। उन्होंने कहा कि देशी बीज जलवायु तनाव के प्रति ज़्यादा प्रतिरोधी होते हैं और बिना किसी रासायनिक इनपुट के भी अच्छी फ़सल दे सकते हैं।
‘एक नई गेहूं की किस्म : नरेंद्र 09’
नरेंद्र मेहरा के नाम “नरेंद्र 09” नामक गेहूं की नई किस्म का श्रेय जाता है। यह किस्म उनके बगीचे में स्वतःस्फूर्त उत्परिवर्तन थी। उन्होंने इस विशेष पौधे के बीज बचाए, और कई वर्षों तक उनका प्रजनन और परीक्षण किया। अंत में, वे एक सुपर-उत्पादक नस्ल के साथ आए।
‘नरेंद्र 09’ की मुख्य विशेषताएं:
- अधिक जुताई, अधिक उपज
- प्रति एकड़ केवल 35 किलोग्राम बीज का उपयोग करता है
- स्पष्ट रूप से कठोर पौधे जो काफी तेज़ हवा को झेल सकते हैं।
- प्रत्येक बाली में 70-80 दाने होते हैं
- भारत सरकार के PPV&FRA के तहत पंजीकृत
- ग्रह पर सबसे अधिक उपज देने वाली हल्दी की किस्मों में से एक
आदर्श KVK ठाणे के जैविक खेती के शौकीन नरेंद्र मेहरा ने भी एक ही पौधे से 25.7 kg हल्दी का पौधा लेकर एक नया रिकॉर्ड बनाया। यह हल्दी जंगली किस्म की है और इसे अंबा हल्दी या आमा हल्दी के नाम से जाना जाता है। 2 साल तक जैविक तरीके से इसकी देखभाल करने और इसे पोषण देने के बाद, फसल में इस पौधे ने काफी उपज दी। यह वास्तव में जैविक खेती की विश्वव्यापी अवधारणा का प्रमाण था।
किसानों के लिए प्रेरणा
आज, नरेंद्र सिंह मेहरा सिर्फ़ एक किसान नहीं हैं, वे कई अन्य लोगों के लिए गुरु और मार्गदर्शक हैं। वे ग्लोबल फ़ार्मर बिज़नेस नेटवर्क (GFBN) से जुड़े हुए हैं और उन्होंने अपने खेत को एक डेमो साइट में बदल दिया है जहाँ वे किसानों को प्रशिक्षण देते हैं। वे प्राकृतिक खेती के तरीके सिखाने के लिए अक्सर खेतों का दौरा, कार्यशालाएँ और सेमिनार भी आयोजित करते हैं। इसने क्षेत्र के कई अन्य किसानों को जैविक खेती अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया है, क्योंकि इससे उन्हें कम लागत पर बेहतर फ़सल मिल रही है।
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