भारतीय चाय की बढ़ती मांग: सरकार ने निर्यात बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया
देश और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भारतीय चाय की मांग बढ़ रही है, जिससे केंद्र सरकार चाय निर्यात बढ़ाने के प्रयासों को तेज कर रही है। भारी घरेलू खपत के बावजूद, सरकार भारतीय चाय की गुणवत्ता और मूल्य को बढ़ाकर वैश्विक स्तर पर अपनी पहुंच का विस्तार करने का लक्ष्य रखती है।
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दक्षिण भारत की संयुक्त प्लांटर्स एसोसिएशन के 131वें वार्षिक सम्मेलन में, चाय बोर्ड के कार्यकारी निदेशक एम. मुथुकुमार ने 2047 तक 400 मिलियन किलोग्राम चाय निर्यात करने के भारत के महत्वाकांक्षी लक्ष्य पर जोर दिया, जिसमें मूल्य वृद्धि पर ध्यान केंद्रित किया गया है। उन्होंने नए वैश्विक बाजारों की खोज के महत्व पर जोर दिया, जबकि स्थिर निर्यात स्तर बनाए रखने की बात कही।
वर्तमान चाय निर्यात और उत्पादन परिदृश्य
भारत लंबे समय से चाय, विशेष रूप से काली चाय का एक प्रमुख उत्पादक रहा है, जो वैश्विक चाय उत्पादन का लगभग 20% है। हालाँकि, भारत से चाय निर्यात दशकों से अपेक्षाकृत स्थिर रहा है, हर साल औसतन 200 मिलियन किलोग्राम निर्यात किया जाता है। 1950 में, चाय निर्यात 201 मिलियन किलोग्राम था, और 2023 तक यह केवल थोड़ा बढ़कर 232 मिलियन किलोग्राम हुआ। इसके विपरीत, घरेलू चाय उत्पादन में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई है, जो 1950 में 278 मिलियन किलोग्राम से बढ़कर 2023 में 1,394 मिलियन किलोग्राम हो गया है।
निर्यात में धीमी वृद्धि के प्रमुख कारणों में से एक घरेलू चाय खपत में तेज वृद्धि है, जो 1950 में 77 मिलियन किलोग्राम से बढ़कर 2023 में 1,162 मिलियन किलोग्राम हो गई है। इस बढ़ती घरेलू मांग ने स्थिर निर्यात मात्रा बनाए रखने में चुनौतियां पैदा कर दी हैं, क्योंकि उत्पादन का अधिकांश हिस्सा स्थानीय स्तर पर खपत होता है।
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चाय निर्यात की चुनौतियाँ और अवसर
2047 तक 400 मिलियन किलोग्राम के अपने महत्वाकांक्षी निर्यात लक्ष्य को पूरा करने के लिए, भारतीय चाय उद्योग को उत्पादन बढ़ाने और घरेलू बाजार की जरूरतों को संतुलित करने की आवश्यकता होगी। मुथुकुमार ने जोर देकर कहा कि इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए अनुसंधान और विकास में निवेश, गुणवत्ता मानकों में सुधार और निर्यात मूल्य बढ़ाने के लिए मूल्य वृद्धि को बढ़ावा देने की आवश्यकता है। वर्तमान में भारत दुनिया के चौथे सबसे बड़े चाय निर्यातक के रूप में 12% वैश्विक बाजार हिस्सेदारी रखता है। अपनी अंतरराष्ट्रीय उपस्थिति बनाए रखने और उसे बढ़ाने के लिए, देश को अपनी बुनियादी ढांचे को मजबूत करने और आधुनिक खेती और उत्पादन तकनीकों को अपनाने की आवश्यकता होगी।
2024 के लिए प्रमुख सरकारी पहल
बढ़ती मांग और निर्यात चुनौतियों के जवाब में, सरकार ने भारतीय चाय उद्योग को पुनर्जीवित करने के लिए कई पहलों की रूपरेखा तैयार की है। 2024 के लिए कुछ प्रमुख योजनाओं में शामिल हैं:
जैविक खेती को बढ़ावा देना
सरकार चाय की खेती में रसायनों के उपयोग को कम करने और जैविक खेती प्रथाओं को बढ़ावा देने का लक्ष्य रखती है। यह अधिक टिकाऊ और पर्यावरण अनुकूल उत्पादन की दिशा में बदलाव न केवल भारतीय चाय की गुणवत्ता में सुधार करेगा, बल्कि स्वास्थ्य-चेतना वाले उपभोक्ता बाजारों के वैश्विक रुझानों के साथ भी मेल खाएगा।
घरेलू खपत को बढ़ावा देना
तेजी से बढ़ते घरेलू बाजार के साथ, सरकार भारत में चाय की खपत को और बढ़ाने के लिए प्रचार अभियानों को लॉन्च करने की योजना बना रही है। ये अभियान चाय के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करने पर केंद्रित होंगे, साथ ही विभिन्न उपभोक्ता प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए नई किस्मों और स्वादों को बढ़ावा देंगे।
कृषि में मशीनीकरण को प्रोत्साहित करना
उत्पादन लागत को कम करने और दक्षता बढ़ाने के लिए, सरकार विशेष रूप से संगठित क्षेत्र में चाय की खेती में मशीनीकरण को बढ़ावा देगी। यह चाय उत्पादकों को संसाधनों को अनुकूलित करने, उत्पादकता बढ़ाने और अंततः घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों मांगों को पूरा करने में मदद करेगा।
सरकार विश्व स्तरीय एकीकृत चाय पार्क बनाने पर भी ध्यान केंद्रित कर रही है जो चाय उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात के लिए हब के रूप में काम करेंगे। ये पार्क संचालन को सुव्यवस्थित करने, चाय की गुणवत्ता बढ़ाने और बाजार में उत्पाद लाने के समय को कम करने में मदद करेंगे।
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