भारत की गेहूं की फसल फसल वर्ष 2021-22 (जुलाई-जून) में बढ़कर 110 मिलियन मिलियन टन होने की उम्मीद है, जो एक साल पहले 108 मिलियन मिलियन टन थी, क्योंकि उच्च पैदावार वर्तमान फसल के मौसम के दौरान रोपण क्षेत्र में गिरावट की भरपाई करती है। 11 विश्लेषकों और व्यापारियों का एक एसएंडपी ग्लोबल प्लैट्स सर्वेक्षण।
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एक बहुराष्ट्रीय अनाज व्यापार फर्म के एक अधिकारी ने कहा, “हालांकि लगाए गए क्षेत्र में गिरावट है, लेकिन उत्पादन अधिक होने की संभावना है।” “इस सीजन में अधिक पैदावार की उम्मीद के कारण बड़ी फसल की संभावना है।”
देश के 2020-21 गेहूं उत्पादन के लिए व्यापार अनुमान वर्ष के दौरान सरकार के 109.5 मिलियन मीट्रिक टन गेहूं की फसल के अनुमान से थोड़ा कम था।
चावल के बाद भारत में बोया जाने वाला दूसरा सबसे बड़ा खाद्यान्न गेहूं अक्टूबर-नवंबर के दौरान लगाया जाता है और फरवरी-मार्च में काटा जाता है। भारत के कृषि मंत्रालय के इस महीने के अंत में अपने अनुमान जारी करने की उम्मीद है।
बारिश के बीच अनुकूल उपज
भारत के कृषि मंत्रालय के अनुसार, 28 जनवरी तक 34.24 मिलियन हेक्टेयर में गेहूं बोया गया था, जो इस वर्ष 3.5% कम था।
मध्य प्रदेश और बिहार जैसे प्रमुख राज्यों में खाद्यान्न के तहत बोया गया क्षेत्र वर्ष के दौरान तेजी से बढ़ा, जबकि पंजाब, राजस्थान और गुजरात जैसे राज्यों में वर्ष पर स्थिर रहा। उत्तर प्रदेश और हरियाणा में वर्ष के आधार पर बुवाई क्षेत्र में गिरावट आई है।
एक बहुराष्ट्रीय अनाज ट्रेडिंग कंपनी के एक व्यापारी ने कहा, “बाजार सहभागियों ने उत्तर प्रदेश और हरियाणा जैसे प्रमुख राज्यों में क्षेत्र में गिरावट के बावजूद उत्पादन में वृद्धि देखी है।”
भारत के मौसम विभाग के अनुसार, 1 जनवरी से 3 फरवरी के बीच भारत में शीतकालीन बारिश औसत से 115% अधिक 40.2 मिमी थी। मध्य और उत्तर पश्चिम भारत में – प्रमुख गेहूं उत्पादक क्षेत्र – वर्षा औसत से क्रमशः 177% और 122% अधिक थी।
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के एक कृषि वैज्ञानिक ने प्लैट्स को बताया कि पकने की अवस्था के दौरान बारिश आमतौर पर फसल की पैदावार को बढ़ाती है, जिससे कुल उत्पादन में वृद्धि होती है।
निर्यात में गिरावट तय
फसल वर्ष 2021-22 में उत्पादित फसल से भारत का गेहूं निर्यात विपणन वर्ष 2022-23 (अप्रैल-मार्च) में गिरने की संभावना है, जो कि MY 2021-22 में वृद्धि के बाद है।
कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण के आंकड़ों के अनुसार, भारत ने अप्रैल-नवंबर के दौरान 4.1 मिलियन टन गेहूं का निर्यात किया, जो इस वर्ष लगभग छह गुना अधिक है।
अमेरिकी कृषि विभाग को उम्मीद है कि भारत वर्ष 2021-22 के दौरान लगभग 5.25 मिलियन एमटी शिप करेगा।
व्यापारियों को अगले विपणन वर्ष में भारत के निर्यात शिपमेंट में गिरावट का अनुमान है, क्योंकि ऑस्ट्रेलिया और अर्जेंटीना से आपूर्ति बढ़ी है।
भारत का निर्यात निर्यात कीमतों पर बहुत अधिक निर्भर है, और अन्य मूल से एफओबी कीमतों में नरमी के साथ शिपमेंट प्रभावित हो सकता है।
एसएंडपी ग्लोबल प्लैट्स के आंकड़ों के अनुसार, रूस, यूक्रेन और ऑस्ट्रेलिया जैसे प्रमुख निर्यातकों से गेहूं की एफओबी निर्यात कीमतों में पिछले दो महीनों में 5% -7% की गिरावट आई है।
आयातक भारतीय गेहूं की गुणवत्ता के बारे में भी चिंतित हैं, अधिकांश दक्षिण पूर्व एशियाई आटा मिलर काला सागर और ऑस्ट्रेलियाई गेहूं पसंद करते हैं।
इंडोनेशिया में रहने वाले एक व्यापारी ने कहा, “भारतीय गेहूं धूल भरा होता है और जब इसे मिलिंग प्रक्रिया में डाला जाता है, तो विशेषताएं सभी के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं।”
अन्य क्षेत्रों से आपूर्ति बढ़ने से अगले कारोबारी वर्ष में विक्रेताओं के विकल्प सीमित हो सकते हैं। कुछ भारतीय व्यापारी अभी भी उत्तरी अमेरिका में खराब उत्पादन और रूस और यूक्रेन के बीच बढ़ते तनाव के परिणामस्वरूप काला सागर से आपूर्ति में कमी के कारण आशावादी थे।
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