सरकार ने टमाटर के नवाचारों का समर्थन किया: 28 विचारों को वित्त पोषित किया गया

उपभोक्ता मामलों के विभाग, भारत सरकार ने शिक्षा मंत्रालय के इनोवेशन सेल के सहयोग से “टमाटर ग्रैंड चैलेंज” (टीजीसी) नामक एक हैकथॉन शुरू किया, जिसमें टमाटर मूल्य श्रृंखला के विभिन्न स्तरों पर नवाचारशील विचार आमंत्रित किए गए। यह पहल छात्रों, शोधकर्ताओं, शिक्षकों, उद्योग के व्यक्तियों, स्टार्टअप्स और पेशेवरों से उत्साही प्रतिक्रिया के साथ मिली।

भारत भर के नवाचारियों से कुल 1,376 विचार प्राप्त हुए। कठोर मूल्यांकन प्रक्रियाओं के बाद, 28 विचारों को प्रोटोटाइप विकास और मेंटरशिप के लिए फंडिंग प्रदान की गई। यह जानकारी उपभोक्ता मामलों के विभाग की सचिव, श्रीमती निधि खरे ने मीडिया से बातचीत के दौरान दी।

भारत में टमाटर उत्पादन की स्थिति

भारत, जो वैश्विक स्तर पर टमाटर का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, सालाना 20 मिलियन मीट्रिक टन टमाटर का उत्पादन करता है। लेकिन, अत्यधिक बारिश या अचानक गर्मी जैसी प्रतिकूल मौसम परिस्थितियाँ उत्पादन और उपलब्धता को प्रभावित करती हैं, जिससे कीमतों में अत्यधिक उतार-चढ़ाव होता है। यह चुनौती किसानों की आय को प्रभावित करती है, आपूर्ति श्रृंखलाओं को बाधित करती है, और बड़े पैमाने पर बर्बादी का कारण बनती है। इन समस्याओं का समाधान और टमाटर आपूर्ति श्रृंखला को स्थिर करने के लिए टमाटर ग्रैंड चैलेंज शुरू किया गया है।

टमाटर ग्रैंड चैलेंज का उद्देश्य

इस पहल का उद्देश्य भारत के युवाओं और शोधकर्ताओं की प्रतिभा का उपयोग करना है, ताकि टमाटर उत्पादन, प्रसंस्करण, और वितरण से संबंधित प्रणालीगत चुनौतियों का समाधान किया जा सके।

मुख्य चुनौतियाँ:

• पूर्व-उत्पादन: जलवायु-लचीले बीजों की सीमित उपलब्धता और खराब कृषि पद्धतियाँ।
• पश्चात-फसल हानि: कोल्ड स्टोरेज की कमी और अनुचित हैंडलिंग से बर्बादी।
• प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन: अधिशेष टमाटरों के प्रसंस्करण के लिए बुनियादी ढांचे की कमी।
• आपूर्ति श्रृंखला: बिखरी हुई आपूर्ति श्रृंखलाएँ और बिचौलियों का वर्चस्व।
• बाजार तक पहुंच और मांग का पूर्वानुमान: असंगत बाजार पहुंच और मांग पूर्वानुमान उपकरणों की कमी।
• तकनीकी अपनाना: आधुनिक कृषि तकनीकों, जैसे सटीक खेती और आईओटी आधारित निगरानी का सीमित उपयोग।
• पैकेजिंग और परिवहन: शेल्फ जीवन बढ़ाने और नुकसान कम करने के लिए नवाचारी और किफायती समाधान की आवश्यकता।

चुनाव प्रक्रिया और परिणाम:

1,376 विचारों में से 423 को पहले दौर में शॉर्टलिस्ट किया गया। 29 विचार दूसरे दौर में पहुंचे, और 28 परियोजनाओं को फंडिंग और मेंटरशिप प्रदान की गई। परियोजनाओं की नियमित निगरानी और मूल्यांकन हुआ। 14-15 अक्टूबर 2024 को अंतिम मूल्यांकन में परियोजनाओं का प्रासंगिकता, पैमाने, और नवाचार पर मूल्यांकन किया गया।

मुख्य उपलब्धियाँ:

• बर्बादी को कम करने के लिए नवाचारी पैकेजिंग और परिवहन समाधान विकसित करना।
• उपयोगिता बढ़ाने और साल भर उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए प्रसंस्कृत उत्पादों का निर्माण।
• 14 पेटेंट, 4 डिज़ाइन पंजीकरण/ट्रेडमार्क, और 10 प्रकाशनों सहित कई आईपी दायर किए गए।

निष्कर्ष:

टमाटर ग्रैंड चैलेंज ने टमाटर मूल्य श्रृंखला को मजबूत बनाने, बर्बादी कम करने, और लाभप्रदता बढ़ाने का वादा किया है। यह पहल अन्य कृषि वस्तुओं के लिए समाधान विकसित करने की दिशा में एक मानक स्थापित करती है। यह किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए लाभकारी साबित होगी।

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