हल्दी के दाम (Turmeric Price): हल्दी उत्पादक किसानों के लिए एक खुशखबरी है। हल्दी के दामों (Turmeric Price) में वृद्धि हुई है। वर्तमान में हल्दी की मांग में वृद्धि होने से कीमतों में सुधार दिख रहा है। तमिलनाडु के ईरोड जिले में हल्दी की कीमत प्रति क्विंटल 21369 क्विंटल पर पहुंच गई है। हल्दी का आवक शुरू होने के बाद शुरुआती दौरान कीमत प्रति क्विंटल लगभग 15000 रुपये के आसपास थी। अब, उसमें तेजी दिख रही है।
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हल्दी के दाम (Turmeric Price) में वृद्धि का कारण क्या है?
हल्दी उत्पादक किसानों को आश्वस्त करने वाली खुशखबरी है कि हल्दी के दाम (Turmeric Price) में अच्छी वृद्धि हुई है। इसका अच्छा लाभ किसानों को हो रहा है। वर्तमान में हल्दी को 21369 रुपये प्रति क्विंटल कीमत मिल रही है। भविष्य में इसमें और वृद्धि होने की संभावना विशेषज्ञों ने व्यक्त की है। इसके बीच, वर्तमान में हल्दी के दामों में इतनी वृद्धि क्यों हुई है? यह सवाल सभी के मन में है। तो क्या कारण है कि हल्दी के दाम (Turmeric Price) में तेजी दिख रही है? इसका उत्तर है कि वर्तमान में हल्दी की मांग में बड़ी वृद्धि हुई है। लेकिन, जितनी मांग होती है, उस स्तर पर हल्दी की आपूर्ति नहीं होती है। इसी कारण दामों में तेजी दिख रही है।
दामों में 200 टक्के से अधिक वृद्धि हुई है:
जहां हर साल हल्दी की आवक होती है, वहां से हल्दी की आवक में कमी आ रही है। बदलते वातावरण के कई स्थानों पर फसलों पर परिणाम हो रहे हैं और उत्पादन में कुछ कमी आ रही है। वर्तमान में वैश्विक बाजार में हल्दी की भी बड़ी मांग है। इसलिए दाम बढ़ रहे हैं। प्राप्त जानकारी के अनुसार अप्रैल 2023 में हल्दी के दाम (Turmeric Price) प्रति क्विंटल 6452 के इस निचले स्तर पर पहुंच गए थे। लेकिन, अब इसमें 200 टक्के से अधिक वृद्धि हुई है।
उत्पादन में कमी हो गई है और मांग बढ़ी है, लगभग 30 प्रतिशत की कमी हो गई है:
प्राप्त जानकारी के अनुसार इस वर्ष हल्दी की लागवडी में भी कमी दिख रही है। लगभग 30 टक्के से अधिक हल्दी की लागवडी वाले क्षेत्रों में कमी आई है। इसके कारण प्रति हेक्टेयर उत्पादन में भी कमी हुई है। इसलिए उत्पादन कमी हुआ और मांग बढ़ी है, यही स्थिति बनी है। इसका परिणाम दामों पर हो रहा है, जो कि विशेषज्ञों ने बताया है।
क्या हल्दी की कीमत और बढ़ेगी ?
इस समय, कई स्थानों के किसान हल्दी की खेती कर रहे हैं। वे सोच रहे हैं कि अगर हल्दी की कीमत अभी बढ़ी है तो भविष्य में क्या होगा? यह सवाल हल्दी उत्पादक किसानों के मन में उठता है। लेकिन आगामी समय में, अर्थात अप्रैल से लेकर जून तक, हल्दी की कीमतों में फिर से वृद्धि होने की संभावना विशेषज्ञों ने दी है। इसलिए किसानों को आगामी समय में अधिक मिलने की अनुमानित है।
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