कृषि पर नीति आयोग के एक कार्य समूह ने सरकार को न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर चावल और गेहूं (wheat rice ) के लिए अपनी ओपन-एंडेड खरीद नीति पर पुनरालोचना करने का सुझाव दिया है। इसका उद्देश्य है किसानों को इन फसलों की खेती से हटाना और उन्हें बजाय इसके, पोषक अनाज जैसी अन्य फसलों की ओर मोड़ने में मदद करना। इसके अलावा, दालें और खाद्य तेल की मांग को 2047 तक उत्पादन से अधिक होने की संभावना है।
एक रिपोर्ट में आयोग को सौंपा गया है, जिसमें कहा गया है, “न्यूनतम समर्थन मूल्य पर चावल और गेहूं (wheat rice )की खुली खरीद उच्च मूल्य वाली और जोखिम भरी फसलों की ओर विविधीकरण को हतोत्साहित करती है।” इसमें विचार व्यक्त किया गया है कि “ओपन-एंडेड खरीद की नीति पर फिर से विचार करना और चावल और गेहूं (wheat rice )की खरीद को देश की खाद्य सुरक्षा और कल्याण योजनाओं की आवश्यकताओं तक सीमित करना महत्वपूर्ण है।” इसके अतिरिक्त, “अधिशेष के लिए अतिरिक्त बाज़ार मूल्य कमी योजनाएँ।” “अगर वे चावल और गेहूं से दूर विविधता लाते हैं, तो उन्हें इनसे छोड़े गए राजस्व, यदि कोई हो, की भरपाई की जा सकती है।”
2022 में आयोग ने आईसीएआर-एनआईएपी के निदेशक पीएस बिरथल के नेतृत्व में एक 23 सदस्यीय कार्य समूह को गठित किया था। इस समूह का कार्य फसल पालन, कृषि इनपुट, मांग और आपूर्ति के रुझानों का अध्ययन और विश्लेषण करना था। समूह का मुख्य उद्देश्य 2047 तक भोजन और संबंधित वस्तुओं के लिए बदलती उपभोक्ता प्राथमिकताओं की जांच करना और उपयुक्त सिफारिशें करना था।
कार्य समूह ने और भी कई सिफारिशें की हैं, जिनमें चावल और गेहूं (wheat rice )की मांग को बढ़ावा देने के लिए संसाधन बंदोबस्ती को अर्थशास्त्रिक रूप से व्यवहार्य फसल पैटर्न बनाने की सिफारिश शामिल है।
इसके अलावा, इसने फसल के बाद के नुकसान से बचने और निजी निवेश के माध्यम से उच्च मूल्य अस्थिरता को कम करने के लिए खराब होने वाली वस्तुओं के लिए आवश्यक बुनियादी ढांचे में आक्रमक निवेश का सुझाव दिया है।
इस रिपोर्ट में उजागर हुआ है कि “बाजरा की खपत और उत्पादन को बढ़ावा देना चाहिए, जबकि खाद्य तेलों की अत्यधिक खपत को कम किया जाना चाहिए, जो इसकी अनुशंसित मात्रा से अधिक है और जो मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, और दालों का उत्पादन बढ़ावा दिया जाना चाहिए।”
रिपोर्ट के अनुसार, दालों (cereal food )का उत्पादन बढ़ाने के बावजूद दालें भारतीय आहार के मुख्य घटकों में से एक बनी रहेगी। इसमें उन्होंने कहा है, “दलहनों में तकनीकी प्रगति की जरूरत है और चावल-परती क्षेत्रों में उनकी खेती की संभावनाएं तलाशने की जरूरत है।”
कार्य समूह ने यह बताया है कि प्रति व्यक्ति की आय में निरंतर वृद्धि, बदलती जीवनशैली, और पौष्टिक खाद्य पदार्थों के प्रति उपभोक्ता की प्राथमिकताओं में वृद्धि के साथ, उपभोग टोकरी मुख्य अनाज से दूर उच्च मूल्य वाले खाद्य वस्तुओं की ओर बढ़ती रहेगी।
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